O pó de colágeno é um suplemento nutricional muito popular. Embora seja classificado como um pó de proteína como a proteína do soro do leite ou a proteína de soja, o colágeno funciona de forma diferente no corpo e tem muitos benefícios diferentes. O colágeno está no mercado há muito tempo na forma de gelatina, mas o pó de colágeno ganhou popularidade recentemente. Vamos falar sobre o que ele faz hoje.
O que é colágeno?
O colágeno é a proteína mais abundante no corpo humano, constituindo quase um terço da proteína total no corpo humano. O colágeno é a maior proteína estrutural em tecidos conjuntivos, como músculos e articulações, ajudando a aumentar a flexibilidade e a capacidade dos músculos de se esticarem. Nossos corpos podem produzir colágeno por conta própria, mas ele pode fornecer benefícios adicionais por meio da dieta ou suplementos nutricionais. A forma mais comum de suplemento de colágeno é o colágeno hidrolisado.
Como o colágeno funciona no corpo?
O colágeno é, na verdade, bem diferente dos suplementos de proteína de soro de leite ou soja. Como o corpo é capaz de produzir seu próprio colágeno, ele mantém um equilíbrio entre a quebra e a fabricação do colágeno com base na quantidade de aminoácidos no sistema. Quando o colágeno é quebrado em moléculas menores, o corpo automaticamente produz mais colágeno. Então, ao tomar colágeno hidrolisado, o corpo pensa que detectou uma queda nos níveis de colágeno e produz mais colágeno.
O papel do colágeno.
Na verdade, o colágeno existe em mais de uma dúzia de formas diferentes, mas há quatro tipos principais de colágeno que desempenham papéis fundamentais no corpo.
Colágeno Tipo 1 Este tipo compõe até 90% do colágeno do corpo e é o tipo denso que fornece estrutura a vários componentes do corpo, como dentes, pele, ossos e cartilagem.
Colágeno Tipo 2 Este tipo de colágeno é mais elástico e flexível que o colágeno Tipo 1 e é menos denso, proporcionando principalmente amortecimento para as articulações.
Colágeno Tipo 3 O papel do Tipo 3 é fornecer estrutura para artérias, órgãos e músculos. Ele geralmente se combina com o colágeno Tipo 1 para melhorar a saúde da pele, cabelo e unhas.
Colágeno Tipo 4 O colágeno tipo 4 é essencial para a saúde da pele, atuando como um filtro entre o ambiente externo e o corpo.
Quais são os benefícios do colágeno?
O colágeno desempenha um papel fundamental no corpo. Embora os benefícios do colágeno sejam semelhantes aos de outras fontes de proteína, o colágeno tem algumas características únicas.
1. O colágeno ajuda no crescimento e reparação muscular
Quando combinado com uma dieta saudável e bons hábitos de exercícios, o colágeno pode ajudar a construir e fortalecer os músculos. Um estudo específico em uma população mais velha mostrou que o colágeno funciona de três maneiras: aumentando a força, aumentando a massa corporal magra e reduzindo a massa gorda ao mesmo tempo. Esses benefícios são ótimos para atletas e pessoas comuns combaterem os efeitos do envelhecimento nos músculos do nosso corpo. Ao aumentar a massa magra e reduzir a massa gorda, o colágeno também ajuda. A longo prazo, ter maior massa muscular pode impulsionar o metabolismo, e consumir uma dieta rica em proteínas pode ajudar a reduzir a ingestão geral de calorias, mantendo a massa corporal magra, mantendo as pessoas satisfeitas por mais tempo.
2. O colágeno promove pele, cabelo e unhas saudáveis
O colágeno é considerado há muito tempo um suplemento alimentar que ajuda as mulheres a promover a saúde da pele, do cabelo e das unhas. A gelatina é uma forma de colágeno usada na culinária e tem sido popular como um agente espessante por muitos anos. Muitos produtos para cuidados com a pele incluem colágeno para promover benefícios antienvelhecimento, mas estudos mostraram que o colágeno tomado em um suplemento alimentar constante pode reduzir rugas. A ideia por trás dessa descoberta é que, embora o corpo possa produzir o seu próprio, é benéfico obter colágeno extra em nossa dieta.
3. Benefícios do colágeno para a saúde das articulações
Dor nas articulações não é apenas comum durante o processo de envelhecimento, mas também pode afetar o desempenho atlético. Quando nosso tecido conjuntivo começa a se decompor devido ao envelhecimento, doença ou lesão, níveis insuficientes de colágeno costumam ser um problema. O colágeno é essencial para articulações saudáveis, e tomar suplementos de colágeno pode aumentar a produção de novo colágeno pelo corpo, ajudando a maximizar a produção. Estudos mostraram que tomar colágeno uma hora antes do exercício pode fornecer os maiores benefícios.
4. O colágeno pode desempenhar um papel na saúde digestiva
A pesquisa nessa área de suplementos de colágeno ainda é relativamente nova, e alega-se que o colágeno realmente desempenha um papel na manutenção da saúde do nosso sistema digestivo devido às suas propriedades estruturais. O estômago e os intestinos agem como grandes músculos, empurrando os alimentos pelo sistema digestivo e extraindo os nutrientes de que precisamos.
Alimentos com colágeno|Como obter mais colágeno em sua dieta?
As principais fontes de colágeno dietético vêm de produtos animais e das partes dos animais que são mais ricas em colágeno, como pele e ossos de animais. Podemos obter colágeno de frango com pele ou peixe enlatado com espinhas, como salmão ou sardinha. Formas de gelatina são comumente encontradas em sobremesas, e caldo de osso é uma fonte muito rica de colágeno.
Melhores maneiras de obter colágeno.
As duas principais maneiras de obter colágeno são por meio de pó de colágeno ou gelatina. Pós de colágeno, que geralmente vêm em formas peptídicas ou hidrolisadas, não engrossam líquidos como a gelatina, o que os torna convenientes para uso de várias maneiras. Pós de colágeno podem ser misturados ao café ou chá, ou adicionados a um shake de recuperação pós-treino. Embora o colágeno esteja disponível em forma de pílula e bebida, a maioria dos estudos foi conduzida sobre ele em forma de pó.